ภัตราคารบ้านทุ่ง ตอน ผักกาดหอม

       ภัตตาคารบ้านทุ่ง ตอน ผักกาดหอม ในวันเสาร์ ที่ 22 ส.ค. 58 ทางช่อง Thai PBS กับพิธืกร คุณสตังค์กับทีมงาน  พบไปที่ ตำบลโพธิืงาม อำเภอสรรคบุรี จังหวัดชัยนาท  โดยจะพาไปดูผักกาดหอม(ผักสลัด) ที่เรานิยมนำมารับประทานมากอีกชนิดหนึ่ง เพราะมีรสชาติหอม กรอบ อร่อย ซึ่งที่ตำลลนี้พวกเขาได้ตั้งกลุ่มปลูกกันอย่างมากมาย
     วันนี้พบกับ คุณโบ ผู้นำการตั้งกลุ่มปลูกผักของตำบลนี้ ซึ่งในขณะนี้ส่งออกนอกเลยที่เดียว และอีกหนึ่งครอบครัวเจ้าของแปลงผักกาดหอม คุณอ่างและคุณนี พร้อมกับสรรพคุณทางสมุนไพรของผักกาดหอม เช่น ช่วยให้นอนหลับง่าย ต้านมะเร็ง โลหิตจาง ยับยั้งโรคเบาหวาน ขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ และช่วยระงับประสาท เป็นต้น
      ส่วนการที่นำประกอบอาหารในวันนี้ก็คือ ต้มเลือดหมู ที่ต้องอาศัยผัดกาดหอมเป็นตัวชูความอร่อย และนำมากินกับอาหารชนิอื่นได้อย่างอร่อยเลย  และการทำน้ำหมักชีวภาพจากพืชการเกษตร เรียกได้ว่าครบเครื่องเรื่องเกษตรเลยนะครับห้ามพลาดชมกัน




ที่มา : ขอขอบคุณช่อง Thai PBS ที่เอื้อเฟื้อคลิบวีดีโอนี้มาให้เป็นอย่างสูง
แสดงความคิดเห็น