สูตรการหมักเนื้อให้นุ่ม

     ปัญหาของคนชอบกินเนื้อคงหนีไม่พ้นเรื่องของ เวลากินแล้วเน้ื้อเหนียวมาก  เคียวยาก  แล้วก็กินไม่ได้เลย  ทำให้เกิดการเบื่อหน่ายกับการกินเนื้อ  หรือไม่ก็เลือกซื้อสำเร็จที่เขาหมักมาให้แล้ว  แต่ปัญหาก็ยังมีตามมาอีก  เช่น ไม่อร่อยเหมือนกับที่ตัวเองหมักเอง  ราคาแพงเกินงบประมาณ   วันนี้มีสูตรมาฝากกันหลายสูตร






สูตรมีดังนี้
สูตรที่ 1. หมักด้วยยางมะละกอ  วิธีทำ  หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามที่เราต้องการ หมักด้วย น้ำปลา พริกไทย
             กระเทียม  ผงปรุงรส และยางมะละกอ (ใส่พอประมาณ  ถ้าใส่มากเนื้อจะเปื่อยกินไม่ได้เลย)
             หมักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำมาประกอบอาหารได้
สูตรที่ 2. หมักด้วย  สับปะรด  เบียร์  กระเทียม  พริกไทยดำ  ซีอิ้วขาว  น้ำมันพืช หมักไว้ 2 ชั่วโมง
สูตรที่ 3. หมักด้วยผงโซดาไบคาร์บอเนต
สูตรที่ 4. หมักด้วย  ซีอิ้ว  พริกไทย  น้ำมันพืช  เหล้า (พอประมาณ) หมักไว้ 2 ชั่วโมง
 
 แค่นี้ ก็จะได้เนื้อที่นุ่มอร่อยถูกปากของเราๆท่านๆเลยทีเดียว


แสดงความคิดเห็น